الرئيسية حواء كوجينة طريقة عمل البرجر فى المنزل

طريقة عمل البرجر فى المنزل

0 قراءة ثانية
0
0

عسلامة – كوجينة

البرجر  هو طعام مفضل للجميع وخصوصا الأطفال ، ونحن اليوم سنقدم لك وصفة لإعداد البرجر فى المنزل ، مع تكلفة أقل من شراءه من الخارج ، ومع ضمان لنظافة ماتأكل وسلامته .

مكونات البرجر :

1/2 كيلو لحم مفروم .

بصل  متوسطة .

ثوم (اختيارى)

2 ملعقة كبيرة دقيق .

كوب بقسماط (250 جرام)

ملعقة صغيرة ملح .

ملعقة صغيرة فلفل .

بيض

طريقة التحضير البرجر :

فى الكبة نضع اللحم المفروم والبصلة ونفرمهم جيدا حتى تمام الإمتزاج ( يمكنك أيضا فرم البصلة بالمبشرة والعجب بيدك إذا لم تتوفر عندك كبة ) 
نضع البقسماط والدقيق فى الكبة والملح والفلفل ونخلط حتى تمتزج .

اضف البيضة واعجن مرة اخرى بالكبة حتى تختفى البيضة تماما .

اخرج العجين من الكبة وغطه بكيس من البلاستيك وضعه فى الثلاجه لمدة 3 ساعات .

نخرج العجين من الثلاجة ونفرده ونقطعه بالحجم الذى نريده .

يمكن استخدام البرجر فورا ، أو احفظه عن طريق وضعه فى ورق بلاستك بين كل واحدة والأخرى . 
يمكن قلي البرجر فى الزيت أو على الجريل .

ملحوظة :

يمكن استبدال مقدار اللحم بالفراخ فى حالة الرغبة فى برجر فراخ بدلا من اللحم . يمكن استبدال مقدار البقسماط بفول صويا مطحون. 

يمكن استبدال اللحمة والفراخ بفول صويا وهو البرجر النباتى.

تحميل المزيد من المواد ذات الصلة
تحميل المزيد كوجينة

اترك رد